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狂欢之宴紫薯松糕什

2019-01-13 19:59:01 | 来源: 饮品

【狂欢之宴】+紫薯松糕

争强好胜紫薯的营养价值特别的高,最近一直在变着花样的做紫薯面食,这天做的紫薯泥挺多的,突发奇想做个以前见过的紫薯松糕吧说干就干,发酵上紫薯和面粉,本来是要用蒸锅的,看到旁边的压力锅,上面有蛋糕键,就用了电压力锅,不过面发的不是太好,有点紧,但是里面还是挺松的,下次再发的时间久一些。也可以当做节日上的一道甜点(⊙o⊙)哦。

小贴士

1、要二次发酵,且发酵的程度一定要到能拉丝才好。

2、我这次做的紧凑的原因就是因为二次发酵的时间太短了,下次注意了。

 

制作步骤

1 紫薯蒸熟做成泥,

狂欢之宴紫薯松糕什

倒入化开酵母粉的酵母水

2 倒入适量的低筋面我并不是说出国留学比留在国内打工就是成功粉

3 然后揉成面团

4 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵2小时,这次温度可能有点低,发的不是太松软。

5 再揉成面团

6 压力锅胆抹上黄油,然后把有时候想想面团放进去,再次发酵到膨松。

7 盖上盖子按键蛋糕键。

8做好了

菜谱链接:

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