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好吃的蟹黄膏焗豆腐

2018-11-30 16:22:09 | 来源: 饮品

好吃的蟹黄膏焗豆腐

主料

嫩豆腐 :300蟹黄膏 :50

辅料香葱 :适量姜末 :适量食用油 :适量

具体步骤 第一步1.选嫩豆腐,也就是南豆腐,这种豆腐嫩,比较适合做这个菜,超市买的蟹黄膏cba直播,好贵的说,一小瓶就29块钱 第二步2.豆腐切成小块,开水煮1--2分钟,捞出备用。煮一下即可去除豆腥味,还可以让豆腐定型不易碎。 第三步3.锅中放油炒香姜末,然后取需要量的蟹黄膏 第四步4.小火炒至起泡 第五步5.下入焯好的豆腐 第六步6.翻炒均匀 第七步7.最后撒入香葱碎即可出锅。

烹饪技巧蟹黄膏是咸的,所以不必放盐。也不放其他调味料,以充分体现蟹黄膏的鲜美

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