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葡汁鹌鹑的做法葡汁鹌鹑怎么做卤酱菜菜谱

2018-10-12 10:19:56 | 来源: 饮品

葡汁鹌鹑的做法_葡汁鹌鹑怎么做_卤酱菜菜谱

葡汁鹌鹑的做法详细步骤

1.将鹌鹑胸脯肉洗净,放入盆内,加盐,黄酒,葱姜汁拌匀浸渍2小时。

2.锅上火,加生油,贵安新天地
烧至五成热,将鹌鹑放入,炸至断生捞出。

3.锅留余油烧热下葱段,姜片略煸,再下番茄酱稍炒,加白糖,酱油,黄酒和适量清水,再放入鹌鹑肉,旺火烧开,小火烧至熟透,转用大火,下葡萄酒,收浓卤汁,淋上香油,起锅装盘,冷却后食用。

4.如用整只鹌鹑制作,应从背部剖开,烧煮入味,起锅后将其剁成两片再装盘。

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鹌鹑的营养分析

鹌鹑肉

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为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

所含丰富的卵磷,可生成溶血磷...

一般人都可食用。

1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上...详细介绍

鹌鹑肉菜谱:

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