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酥酥脆脆脆皮年糕的做法

2018-12-27 18:09:41 | 来源: 烘焙

脆皮年糕的材料火锅年糕200克面粉50克鸡蛋相克食物1个面包糠50克油50毫升蕃茄酱适量 脆皮年糕的做法图片步骤,怎么做脆皮年糕好吃? 火锅年糕掰开,开水锅中焯软,再过凉水(这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可,避免煎焦,过凉水能使年糕口感Q而清爽)年糕沥水,分别在面粉、鸡蛋液、面包糠滚一下(注意顺序不可搞错)。处理好的年糕条。锅中下油,中火煎至表面金黄即可。最好用厨房纸巾吸一下油,根据个人口味蘸酱吃,蕃茄酱和甜辣酱都是不错的选择。 温馨提示:

年糕的营养价值年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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