首页 >烘焙

菠菜拌猪肝

2018-10-31 13:20:13 | 来源: 烘焙

介绍猪肝中铁质丰富,是最常用的补血食物,其营养含量是猪肉的10多倍。猪肝中还含有多种维生素,胆固醇含量也不低。1千克猪肝含胆固醇高达400毫克。猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,还能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。中医认为,猪肝性甘苦,入肝经,有补肝明目的功效。经常食用猪肝还能补充维生素B2,可以去除机体中的一些有毒成分。猪肝中还具有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,同时能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。因此非常适宜春季养肝。菠菜性味微温;微辛甜。归脾、肺经。而且也属春天里生长最旺盛的蔬菜——应季蔬菜。是大自然提供给我们的养生佳品。并可清火明目。

用料菠菜150克 卤猪肝100克 香油3毫升盐3克醋5毫升白糖2克蒜3瓣菠菜拌猪肝的做法1.菠菜洗净待用。

2.卤猪肝切成薄片。

3.锅置火上加入水烧开,放入洗好的菠菜淖烫。

4.菠菜变色即可捞出控水,控水后置盆中。

5.加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。

6.加入香醋(要少放,因菠菜不太吸醋)

7.加入盐。

8.加入白糖。

9.加入香油后拌匀即可装盘。

工业无线遥控器
西门子工控机主板
蜂窝活性炭

猜你喜欢