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金瓜鲜蘑海蛎煲的做法

2018-12-06 16:39:55 | 来源: 西餐

主料: 海蛎100 克 杏鲍菇一个 金瓜两个 豆腐一盒

辅料: 玉米 胡罗卜 青豆一小碗

调料: 生抽一勺 胡椒粉适量 淀粉一勺金瓜鲜蘑海蛎煲的做法1.将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。

2.所有食材切成丁。

3.将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。

4.搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,杏鲍菇先炒熟。

5.接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽。

6.再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮分钟。

7.最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。

8.将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。

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