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红枣芝麻面包

2018-11-07 10:25:06 | 来源: 西餐

红枣芝麻面包

主料

高筋面粉 :250糖 :20 牛奶 :90ml温水 :10ml盐 :4酵母粉 :3植物油 :适量芝麻 :适量鸡蛋液 :适量 红枣 :50 黄油 :20低粉 :20

辅料

具体步骤 第一步1. 把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐和加温水溶化的酵母粉拌匀考研报名,揉成光滑的面团,加入黄油,反复揉面后,拉伸面团可出现薄膜即可。醒发至2.5倍大小,加切好的红枣碎,分成八个大小均匀的面团,整齐的摆在油纸上。更多详情

第二步2. 醒发十分钟后,擀成椭圆形的面片,擦植物油,放适量的红枣和芝麻,由上而下卷起来,中间切开。 第三步3. 切开面沾芝麻。 第四步4. 捏成任意的造型放在烤盘上。 第五步5. 把一碗35度的温水在烤箱底部,放入烤盘,醒发30分钟。 第六步6. 面团醒发成约2倍大小的白胖子。 第七步7. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,烤十五分钟。 第八步8. 面包新鲜出炉。 第九步9. 放置烤网放温,即可食用,香喷喷的美味,会让你胃口大开。

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