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蛇肉的功效活血祛瘀消肿止痛

2018-12-21 16:08:20 | 来源: 食材

蛇肉的营养价值较高,它含有人体必需的多种氨基酸,其中有可以增强脑细胞活力的谷氨酸,还有可以解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好补品,对防治血管硬化也有一定的作用,除此之外,蛇肉的功效还有那些呢?下面就一起来看看吧!

蛇肉的功效

1、蛇肉有着很高的药用价值,吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效。

2、蛇肉中的营养成分很高,富含多种人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物,因此,上班族的朋友可以经常吃点蛇肉,可以很好的养护脑细胞。

3、蛇肉还具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

4、蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。

蛇肉适用的人群

1、适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

2、比较适宜体质虚弱,气血不足,营养不良者用量滋补身体食用。

3、脊柱炎患的医药价值,更是适合有这些疾病困扰的朋友食用。

4、适合大疯痢疾,过敏性皮肤病,末梢神经麻痹者食用。

吃蛇肉的禁忌

蛇的头最好不要吃;做蛇肉大餐的时候不能和猪肉、牛肉一起烹饪,吃蛇肉的时候不宜和土豆、洋葱、青葱、橘子一起同食;对于一些热病后还没有复原的朋友也最好不要吃;为了安全起见,孕妇也要禁止食用。

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