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祛湿的薏米红豆水

2018-11-30 15:22:51 | 来源: 食材

主料

红小豆 :适量 薏米 :适量

辅料水 :适量

具体步骤第一步抓一把薏米,一把红豆放到锅里,添凉水煮开就行,关火焖一小时左右。第二步待锅不那么热的时候,可加热水煮开,或直接开火煮开,关火后就可以随时享用了。

烹饪技巧1.作为有调理作用的食谱,不需要再添加任何其他东西了。尤其是湿性极大的大米。有了大米虽然可以煮成粥,更加粘稠好喝,但是……它的湿气恐怕比除掉的都多,效果自然也……2.成品主要作水喝,不必成粥状。煮好后的薏米、红豆,营养已到了水中,所以可以丢掉……好吧,大家都反对铺张浪费,舍不得丢掉的话加点糖吃掉或者冻成雪糕也不错。3.很多朋友问这个红小豆到底是哪种。其实没有必要抠字眼的去看这个食谱的名字就理解为是其他东西。从图片已经可以看出,这里指的就是红小豆,有的地方的人叫它红豆,还有赤小豆……总之,没错就是它,你们懂的。总不能叫薏米赤小豆水吧!况且,除湿的功臣当归薏米莫属。

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