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奶酪土豆饼

2018-11-01 11:11:24 | 来源: 食材

用料熟土豆600g适量 苹果400g适量 古老也奶酪150g适量 橄榄油2汤匙(30ml)适量 盐1/2茶匙(3g)适量 白胡椒粉1/3茶匙(2g)适量 奶酪土豆饼的做法1.熟土豆和苹果去皮,将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别用擦板擦成细丝,放入碗中混合均匀,再用盐和白胡椒粉调味。

2.中火加热不粘锅中的橄榄油,将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝(100g)放入锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制15分钟。

3.将奶酪土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制10分钟。

4.最后将余下的古老也奶酪丝(50g)均匀地铺在奶酪土豆饼上,盖上锅盖加热3分钟,至奶酪完全融化即可。

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