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咸香爽滑三鲜小馄饨

2018-10-30 16:13:20 | 来源: 食材

主料

大虾仁 :150花菇 :150 馄饨皮 :500 猪肉 :200

辅料葱姜 :适量生抽 :适量 虾皮 :适量蚝油 :适量 紫菜 :适量 醋 :适量花椒粉 :适量香油 :适量 香菜 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.准备馄饨皮 第二步2.瘦猪肉洗净切丝剁碎,鲜花菇洗净切碎 第三步3.大虾仁洗净去虾线切碎 第四步4.先将肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,生抽,蚝油,盐搅拌上劲 第五步5.放入切碎的虾仁和花菇搅拌均匀 第六步6.取一张馄饨皮包入馅料 第七步7.馅料放在馄饨皮的窄边卷起 第八步8.两头捏在一起即可,将面皮与馅料逐个包好 第九步9.汤锅放水大火烧开放入馄饨煮熟 第十步10.虾皮 香菜 紫菜放入碗中,倒入适量的生抽,香油,醋 第十一步11.将煮熟的馄饨放入就可开吃喽

烹饪技巧无

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