首页 >凉菜

素鸭脖子的做法

2018-12-29 20:04:43 | 来源: 凉菜

素鸭脖子的材料素肉500g油适量盐适量葱适量姜相克食物适量蒜适量花椒适量大料适量小茴香适量酱油适量白糖相克食物适量耗油适量水淀粉适量 素鸭脖子的做法图片步骤,怎么做素鸭脖子好吃? 将素肉植物蛋白放入清水提前泡发,葱切末,蒜切片姜切片将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分锅热放油,将素肉放入略煎,待到素肉的颜色变深即可捞出待用锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味,放入酱油倒入素肉,加入少量的水盖盖略焖加入盐、白糖、少许耗油,用水淀粉勾芡收汁 温馨提示:

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarianfood),通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

浸泡过的素肉一定要用干毛巾攥干,否则一下油锅会四处乱溅

冷冻离心机
光伏支架
奖牌定制价格

猜你喜欢