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旗斗葱烧鸭的做法

2018-12-18 14:31:42 | 来源: 凉菜

旗斗葱烧鸭的材料:

主料:土番鸭腿600克配料:水发香菇、冬笋、红萝卜条

调料:老抽、味精、冰糖、绍酒、葱、花生油

旗斗葱烧鸭的做法:

1、鸭腿去骨,插入红萝卜条,加入老抽、绍酒、冰糖腌制,下油锅炸至上色,捞出沥油待用。

2、冬笋切片,葱切段,香菇对半切。

3、将葱白段炸至金黄色捞出沥油,与鸭腿、香菇、冬笋一起焖熟透,勾芡装盘,同上菜心即成。

美食天下菜谱温馨提示:注意调味,要突出葱烧味。

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