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鲍鱼菇豆苗炒虾仁

2018-12-05 11:12:25 | 来源: 汤羹

鲍鱼菇豆苗炒虾仁

原料:鲜鲍鱼菇160克,豆苗160克,虾仁(中)160克,辣椒1个(切丝),蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,生粉1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许,麻油少许,生粉1/2茶匙。

鲍鱼菇豆苗炒虾仁

水2汤匙.

制法:1、鲍鱼菇及豆苗洗净后,用盐水汆水,过冷;虾仁洗净,切开背部,用腌料腌片刻,泡油。

2、起油锅,爆香蒜蓉、姜蓉及辣椒丝,放入鲍鱼菇,炒匀。

3、加入豆苗及虾仁快炒,放油,勾芡,上盘即成。

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