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虾仁培根焗饭

2018-10-31 13:19:09 | 来源: 汤羹

用料剩米饭2碗 杏鲍菇半个 洋葱1个 虾仁半碗 培根根据自己喜好加 马苏里拉奶酪适量橄榄油适量朗姆酒适量黑胡椒适量盐适量虾仁培根焗饭的做法1.米饭铺在烤盘中备用,虾仁去虾线后加盐和朗姆酒抓匀备用,奶酪切条备用。

2.锅加热倒油,放洋葱培根炒香

3.按说虾仁应该单独炒出来,我图省事炒完洋葱培根就直接把蘑菇虾仁都放进去炒了。炒的半熟加点水,不要加多,为了最后出点汤水倒在米饭上有味道。基本快九分熟时再加入少许朗姆酒。

4.炒好的菜均匀铺在米饭上

5.上面撒上奶酪条

6.烤箱上下火180度,10分钟,表面金黄即可。

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