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素炒通菜的做法

2018-12-29 18:58:22 | 来源: 主食

素炒通菜的材料通菜250g油适量盐适量蒜适量 素炒通菜的做法图片步骤,怎么做素炒通菜好吃? 选取新鲜的通菜。把根比较老的部分去掉。摘取嫩的叶心和嫩茎。把菜倒进去盆里,泡上半个钟,可以使泥沙掉出来。起油锅,把切好的蒜倒进去,爆香。把通菜倒进去,翻炒。因为是蔬菜类,比较容易熟,建议速度一定要快。洒上点细盐。等通菜炒至六成熟,倒上点花生油,这样,菜会更香,吃起来比较滑嫩。 温馨提示:

摘通菜的时候,把根茎老的部分去掉,保留通菜心和嫩的叶子。

炒得时候不要放太多的盐。 喜欢腐乳的豆亲也可以在通菜快上盘的时候,洒上点腐乳汁。

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