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黄芽菜炒年糕

2018-11-30 16:30:12 | 来源: 主食

黄芽菜炒年糕

主料

黄芽菜(大白菜) :适量肉丝 :适量 冬笋 :适量 年糕 :适量生抽 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量 淀粉 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝,黄芽菜切粗丝;第二步2. 年糕切片朱雀一号未能入轨,入沸水焯软;第三步3. 肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟;第四步4. 炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;第五步5. 炒锅另起油,倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软;第六步6. 再放入年糕,加适量生抽、盐调味后大火炒干水分;第七步7. 最后倒入煸炒过的肉丝,炒匀即可出锅。

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