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家常菜芋头粉蒸肉

2018-11-06 09:58:07 | 来源: 主食

家常菜芋头粉蒸肉

主料

五花肉 :250去皮芋头 :220

辅料老抽 :1匙白糖 :1/2勺蚝油 :1/2匙料酒 :1匙粽叶 :2张生抽 :1/2匙蒸肉粉 :1/3碗盐 :适量

具体步骤 第一步1.花肉切成薄片 第二步2.加入盐、糖、蚝油、生抽、老抽、料酒拌匀腌制半小时。 第三步3.芋头去皮切滚刀块 第四步4.粽叶用开水烫一下,对折剪断垫在大碗里。 第五步5美金对人民币的汇率.铺入芋头块 第六步6.准备好的蒸肉粉,将每一片花肉都裹上粉。 第七步7.将肉片摆入芋头碗中 第八步8.电饭煲水开摆上蒸架,放入大碗 第九步9.按蒸煮两次60分钟 第十步10.成品

烹饪技巧芋头也可以换成自己喜欢的食材,干粽叶要提前浸软,用开水烫一下再用。

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