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做一道五香花生米给老爸下酒

2018-09-29 13:00:56 | 来源: 主食

做一道五香花生米给老爸下酒

内容提示:爸爸的下酒菜五香花生米没有火,一样能产生美味……本期创意大厨:Suzy Cheng本期创意大餐:爸爸的下酒菜五香花生米本期电饭宝:海尔微波炉,尚朋堂电饭锅常常,挂在嘴边的,是母亲的爱。我的老爸有一个不大不小的嗜好——喝点小酒。而且,每次喝酒都要有一点下酒菜,属于无下酒菜不欢型。每次我抽时间给爸爸做一些下酒

爸爸的下酒五香花生米

没有火,一样能产生美味……

本期创意大厨:Suzy Cheng

本期创意大餐:爸爸的下酒菜五香花生米

本期电饭宝:海尔微波炉,尚朋堂电饭锅

常常,挂在嘴边的,是母亲的爱。其实,父亲同样了我们很多的关爱。

我的老爸有一个不大不小的嗜好——喝点小酒。而且,每次喝酒都要有一点下酒菜,属于无下酒菜不欢型。每次我抽时间给爸爸做一些下酒菜。最省事儿的就属道无火之炊——五香花生米。

原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克

1.将花生米洗净放在电饭锅里,加入适量水,以没过花生米二三厘米宜。

2.加入用纱布包好的调料,按煮饭键。

3.锅开后,变到保温功能,持续半小时左右后断电,把花生米滤出控水。

4.把花生米平放在微波炉的托盘上,只能放一层,多了水分不好蒸发。然后调整微波炉菜单为烹调蔬菜,重量为200克。它会根据食物的材质和重量自动定时。但是期间我们要暂停一次微波炉,把里面的花生米翻一个身,然后继续加热。

5.这样把剩余的花生米用同样的方法做就可以。一盘不输外面饭店的五香花生米就这样香喷喷地出“炉”了。

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