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大蒜面条

2018-11-30 15:41:08 | 来源: 热菜

主料

大蒜 :适量 面条 :适量

辅料佐料 :适量

具体步骤第一步面粉里加盐放水和成光滑的面团,静置30分钟。也可以买宽一点的鲜面条呀!第二步鸡蛋打散加一点葱花,锅里放油炒鸡蛋,油不用太热,把鸡蛋炒嫩,不能太老了呀。第三步锅里放油炒西红柿,炒成西红柿酱。第四步把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎,加盐、十三香、香油、生抽、醋,喜欢吃芝麻酱的也可以加些芝麻酱呀,加少许纯净水和成汁第五步面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片,切条。第六步锅里加水,水开后下面条,水再次开后用筷子把面条搅下下,以防粘连,放青菜,水再次滚后就可以了,把面条青菜盛碗里

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