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手工美食开口笑椰

2018-10-24 10:53:33 | 来源: 热菜

1.油皮的材料混合均匀揉至光滑的面团,盖好,静置20分钟。

2.油酥的材料混合均匀成团。

3.油酥和油皮松弛后的面团都分成均匀的12份。

4.每份油皮的小剂子压扁包入油酥。

5.收口

6.包严后都一一做完。

7.包好的剂子,擀成长条。

8.卷起。

9.再顺过来擀成长条。

10.卷起,都做好,松弛15分钟。

11.把辅料中除去蛋黄液的所有材料收在一起。混合均匀成团。做好椰蓉馅。

12.松弛好的面剂子直接压扁,尽量呈圆形。包入椰蓉馅。

13.包好后直接放入烤盘。

14.每个剂子上刷上蛋黄液。用小刀划十字口,划到馅就可以。

15.放到预热好的烤箱内180度,25分钟。

16.取出,大功告成。

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